學術研究分享
我們收集並呈現科學研究報告，從營養學、食品科學、醫學等多個角度，分析有關Omega-3對人體健康的影響與功效
omega-3是什麼?
Omega-3 是對人體健康非常重要的多元不飽和脂肪酸，因為人體無法自行合成，必須通過飲食獲取。
Omega-3 脂肪酸主要有三種類型：
- ALA (α-亞麻酸，Alpha-linolenic acid): 主要來自植物油，如:印加果油、亞麻籽油、奇亞籽和胡桃。ALA 是最基本的一種 Omega-3 脂肪酸，人體可以將其轉化為 EPA 和 DHA。
- EPA (二十碳五烯酸，Eicosapentaenoic acid): 主要來自魚類和海產，如鯖魚、沙丁魚和三文魚。EPA 在人體中具有抗炎作用，有助於心血管健康，並對精神健康（如抑鬱症）有一定的好處。
- DHA (二十二碳六烯酸，Docosahexaenoic acid): 主要來自魚類和海產，也存在於母乳中。DHA 是大腦、視網膜和神經系統發育所必需的，在胎兒和嬰幼兒發育中尤為重要。對於成人，DHA 也有助於維持大腦功能和視力健康。
