Ruby

文章深入探討了Omega-3、Omega-6和Omega-9脂肪酸的結構與功能，以及它們對人體健康的重要性。介紹了不飽和脂肪酸，特別是Omega-3和Omega-6脂肪酸在炎症調節、心血管健康、細胞膜流動性、腦功能、視力等方面的作用。