抗癌飲食與生活指南：有效預防癌症的日常方法
透過飲食、運動及口腔健康的調整，讓我們有效降低癌症風險。
你知道嗎? 每天三餐其實就是在刺激癌細胞生長！
癌細胞的增長需要能量，還需要荷爾蒙的刺激，而這個荷爾蒙正是胰島素。每次進食，胰島素分泌，間接刺激癌細胞生長。因此，改變飲食習慣是抗癌的重要一步。
如何透過飲食有效抗癌？
1. 降低胰島素分泌：兩個關鍵方法
減少碳水化合物的攝取
- 控制碳水化合物的攝取量至每日約50克，甚至更少。
- 減少米飯、麵包、麵條等高碳水的主食攝取，但料理中的微量碳水不必刻意避免，讓操作簡單且符合人性。
減少進食次數
- 將每日進食次數從三餐減為兩餐甚至一餐，有效降低胰島素刺激頻率。
- 「斷食」無法直接餓死癌細胞，但能讓癌細胞處於惡劣環境，間接抑制生長。
實驗數據支持斷食與減卡的重要性
美國一項長達20年的研究顯示，進行熱量控制的猴子相比於吃自助餐自由飲食的猴子，以下數據更令人驚訝：
- 更年輕、更長壽。
- 各類疾病發病率顯著下降，尤其癌症風險減少了50%。
這證明，透過飲食調整與斷食，確實能有效降低癌症發生率。
健康餐盤比例與好的脂肪來源
抗癌飲食比例建議為：
- 碳水化合物：20%
- 蛋白質：20%
- 油脂：60%
哪些油脂是好油脂？
單元不飽和脂肪
如:橄欖油、酪梨油，這類油脂有效降低壞膽固醇。注意：不耐高溫，建議用於涼拌或低溫烹調。
飽和脂肪酸
如:豬油、牛油、等適合煎炸，無須擔心膽固醇問題。膽固醇主要來源為碳水化合物，非脂肪。
多元不飽和脂肪酸（Omega-3）
Omega-3 是抗炎脂肪酸，能有效降低癌症風險。
- 優質來源：印加果油、亞麻籽油、魚油、核桃油。
- 印加果油富含植物性 Omega-3，是涼拌及營養補充的絕佳選擇。
運動：防癌的另一把利器
研究顯示，運動可以有效降低13種癌症的發生率，其中：
- 直腸癌減少幅度最大。
- 肝癌次之。
- 肺癌位居第三。
運動建議
依照個人狀況每週至少有150分鐘中強度運動，什麼是中強度運動呢?其判斷方式為運動中仍可講話不會上氣不接下氣，但無法唱完一首歌，而每個人狀態不同。例如:健走時有些人仍可唱歌有些人可能無法唱完一首歌，這樣對無法唱完一首歌的人可能達到中度運動，對於可完整唱完一首歌的人則需在提升更強度的運動
可每日30分鐘，分五天完成，週末可休息。
口腔健康與免疫細胞：避免癌症復發的關鍵
癌症復發的原因之一，是免疫細胞功能被抑制。研究發現，口腔中的聚合縮桿菌是主要兇手。
避免口腔細菌的建議：
- 正確清潔舌苔：勿用牙刷刷舌苔，改用纱布輕輕擦拭。
- 避免使用漱口水：避免破壞口腔菌群平衡。
- 用油擦拭舌苔：使用橄欖油或印加果油，輕輕抹在舌苔上。
結語
透過調整飲食、運動及改善口腔健康，我們可以有效降低癌症風險並防止復發。這些方法簡單易行，並有科學支持，值得在日常生活中實踐。
記住，抗癌的關鍵在於持續且健康的生活習慣！